Butler Nephew 20 Years Decanter Tawny Limited edition Portvin
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Butler Nephew 20 Years Decanter Tawny Limited edition Portvin:
Butler Nephew 20 Years Decanter Tawny Limited edition Portvin Årets Portvins gave - 20 års Old Tawny i en super lækker indpakning Helt fremragende balance mellem fyldige og modne bær. Fine toner af tørret frugt, figen og hints af vanillie. Denne portvin s...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Vin smagekasse - Portvin fra Dalva:
Fire fortræffelige portvine fra anerkendte Dalva Træd ind i den fortryllende verden af portvin med vores eksklusive vinsmagekasse fra det anerkendte portvinshus Dalva. Denne særlige kasse byder på fire enestående portvine, der er omhyggeligt udvalgt for a...
Priser
Kort beskrivelse
- Sæt med 2 portvinsglas
- Øko positiv og FDA godkendt
- Krystalglas uden bly
- Tåler temperaturer fra -25 til 180 grader
- 2 års garanti mod glaspest
Længere beskrivelse af Crispy Port - 2 stk.:
Frederik Bagger Crispy Port portvinsglas, 2 stk., er et smukt og eksklusivt sæt af portvinsglas fra Frederik Bagger. Disse glas er diamantslebne og af høj kvalitet, hvilket garanterer langvarig glans og klarhed. Glassene er en del af Crispy glas kollektionen, som er kendetegnet ved at være øko positiv og FDA godkendt, og derfor miljøvenlige og uden giftige tilsætningsstoffer.
Glasenes bæredygtige krystalglas uden bly gør dem exceptionelt holdbare og giver en følelse af elegance og luksus. De passer perfekt til servering af portvin, og deres rumindhold på 10 cl gør dem ideelle til en lille, men velsmagende servering af denne lækre drik.
Frederik Bagger Crispy Port portvinsglas tåler temperaturer fra -25 grader til 180 grader og kan gå i opvaskemaskinen. Derudover er der 2 års garanti mod glaspest, så du kan være sikker på, at du får et produkt af høj kvalitet.
Alt i alt er Frederik Bagger Crispy Port portvinsglas, 2 stk., et fantastisk valg til enhver portvin-elsker, der ønsker at servere denne lækre drik på en elegant og stilfuld måde.
- Frederik Bagger
- Transparent
- 2 stk
Mærke
Farve
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Julekalender, Portvin 24stk.:
helt ny og spændende - PORTVIN udgave!Portvin-kalenderen, som du læser om her, indeholder 24 portvine á 5 cl.Kalenderen i sig selv, fortæller historien om familien Mac Calendar. En gren flyttede til Portugal, hvor de skaffede sig en vingård og startede me...
- 24 stk
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva White Porto (Portugal):
Hvid portvin med sødmefulde smagsnoter af bl.a. bagte æbler Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære White Porto, der er lavet på hvide druer, selvom den ligesom Tawnyen lagret på fade. Hvis du serverer denne hvide portvin afkø...
- Hvid
Farve
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Quinta do Javali Ruby Portvin:
Quinta do Javali Ruby Portvin.En skøn portvin med elegant smag med masser af sødme og skønne frugter. Her er en fin balance mellem syre og sødme med en lang eftersmag.Portvinen har en dyb rød farve og er meget frugtig med noter af friske bær.Nyd denne Qui...
Gavekurv - Økologisk 'TAK' for hjælpen kurv med vin, portvin og chokolade
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - Økologisk 'TAK' for hjælpen kurv med vin, portvin og chokolade:
Eksklusiv økologisk gave med rødvin, portvin, mousserende vin - og masser dansk økologisk chokolade Det her er den ultimative 'takke'-gave med vores bedste økologiske varer Kurven indeholder: Portvin, Davla PURE Mousserende vin, Dignitat Cava Organic Rødv...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Julekurv - overdådig julekurv med vin, portvin og søde sager:
Smuk gavekurv med vin og lækkerier Forkæl en du holder af med en flot gavekurv med velsmagende indhold af øverste hylde. Send direkte til modtageren med et kort med din hilsen. Gavekurven indeholder: - Primitivo Julevin, Notturnia - Portvin LBV fra Dalva...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - Portvin Rosé med Tonicvand og chokolade:
Hvis din mor kan lide Portvin, skulle du overveje at give hende denne kurv i Mors Dags Gave. Den indeholder en flot og velsmagende Port Rosé, der nydes afkølet med et par isterninger i godt selskab. Mange vil gerne blande den op med en lækker tonicvand, o...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin - Henrik Oldenburg - Bog:
Verdens største bog om Portvin kommer nu i en helt ny, opdateret udgave, der er 56 sider større, kønnere og bedre end udgaven fra 2004. Mere end 100 producenter og 162 quintaer præsenteres og...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin - Menéres 10 Year Old Tawny:
Menéres 10 Years Old Tawny Portvin...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin i glasset - Indbundet:
Henrik Oldenburg er portvinsmesteren pr. excellence og øser af sin enorme viden i sin fine lille bog.. Portvin i glasset er en god indføring i de gyldne dråbers univers og fortæller, hvordan...
- Glas
Materiale
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Quinta do Javali Speciel Reserve Portvin:
Quinta do Javali Speciel Reserve PortvinEn skøn og fyldig portvin med duft af friske bær, krydderier og lakrids. Smagen er blød og kraftig.Portvinen har noter af masser af krydderier og frugter, med en god tilpasset syre i vinen, der derfor er meget veleg...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - med to flasker luksus Primitivo og Tawny Portvin:
Send en lækker vinhilsen i topkvalitet De fleste vil nyde at få en hilsen på flaske Her er tale om et par gode flasker Primitivo og en flaske Tawny Portvin. En fyldig julevin og en flaske portvin hører i høj grad julen til. Send direkte til modtageren med...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Butler Nephew - Portvin 40 Years Decanter:
Rig, frisk og pirrende portvin fra Butler Nephew Navnet Butler Nephew & Co. har rødder tilbage til 1730, og var i et partnerskab med Burmester i de tidlige år. Butler Nephew & Co. er en producent, der laver noget af det bedste, og huset betegnes som âT...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Julekurv - ønsk 'glædelig jul' med portvin & juleøl:
Send en lækker julehilsen afsted til én, som fortjener en særlig tak Her får du en lækker julekurv med nogle gode kvalitetsdråber Send direkte til modtageren med et julekort med din hilsen. Gavekurven indeholder: - Dalva Tawny Portvin 375ml - Delikatesseh...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva Rosé Porto (Portugal):
Wauw - er det første du tænker, når du ser denne frækkert! Hun er smuk og forførende, og hun er nærmest uundværlig på sommerterrassen. Når fuglene synger og solen sender sine varmebølger ud i det danske sommerlandskab, så sidder du på terrassen med fødder...
Gave til Fars Dag - Værktøjskasse med Dalva Portvin og chokolade
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gave til Fars Dag - Værktøjskasse med Dalva Portvin og chokolade:
Rustik værktøjskasse i træmed todelt låg og håndtag i træ - efter Fars Dag kan kassen bruges som en rigtig værktøjskasse Vi har fået designet og bygget disse fede værktøjskasser, der er perfekte til Fars dag. Kassen er mørkbejdset med teksten 'FINGRENE VÆ...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Adventskalender med portvin fra Dalva:
Et lækkert glas portvin foran pejsen, eller i selskab med gode venner på de mørke vinterdage -Lyder det som noget for dig? Så har vi nemlig sammensat en adventskalender med fire flasker 1. klasses portvin fra det anmelderroste portvinshus Dalva Smag dig i...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Quinta do Portal 40 års Tawny old aged Portvin:
læs mere om portvin her...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Resignation Og Portvin - Jan Jakob Tønseth - Bog:
roman. I Resignation og portvin har vores desillusionerede helt Hilmar Iversen slået sig ned i provinsbyen Fredrikstad og giftet sig med den langt mere handlekraftige Signe, søster til hans gamle...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portal Fine White Port - Portvin:
Portal Fine White Port - Henrivende hvid portvin fra Quinta do Portal, som er beliggende i Douro-dalen i Portugal. Druerne til vinen dyrkes i den nordlige del af Douro-dalen. Druerne som anvendes i vinen er de typisk anvendte druer, nemlig Malvasia Fina,...
- Hvid
Farve
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva PURE Tawny Reserve ØKO (Portugal):
Økologisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er vores økologiske portvin fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny PURE Reserve. Den har en elegant blødhed, den har sødmefulde noter af både chokolade, blommer, honning...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Borges Porto Gaveæske med Portvin:
Den skønneste portvin i lækker gaveæske Denne gaveæske indeholder de fire klassiske portvinstyper i Borges Portos standardsortiment, så modtageren får lov til at smage lidt forskelligt. Derfor er den også perfekt hvis man er lidt i tvivl om hvilken flaske...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Vintage Portvin 2015:
Vintage Portvin 2015 fra Bulas Wine i Portugal Den byder på stor fornøjelse, når den smages ung, selvom den har et stort potentiale for opbevaring i kælderen, hvor den kan hvile og forbedre sig over en længere periode. Denne vin skal opbevares på et s...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva LBV Porto (Portugal):
En Kombination af kraft og elegance Dalvas LBV (late bottled vintage) er modnet på fad i 4-6 år og forener kraft og elegance på en fortryllende måde. Den byder på generøse noter af brombær, solbær og kirsebær, samt chokolade, figner, krydderier og en frem...
-0.jpg)
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin - JAVALI Portvin Smagesæt Tawny med alder:
NYHED! JAVALI SMAGESÆT TAWNY MED ALDEREksklusive smagesæt fra Quinta do Javali - Her får du 3 forskellige slags TOP kvalitetes portvine:60 ml. 10 års Tawny60 ml. 20 års Tawny60 ml. 30 års TawnyEndelig er de landet i Danmark! Som de eneste i verden er de...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Ramos Pinto Tawny Portvin:
Ramos Pinto Tawny Portvin Farven er flot rød men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammensætning af tørre frugter, nødder samt appelsiner, svesker, hindbær og brombær. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprød med en flot balance...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Borges Tawny Porto - 5 cl:
Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse Tawny Frisk, kompleks og blød portvin blandet af portvine på 7-8 år. Smager af honning og marmelade men uden at blive for sød. Går rigtig godt sammen med fede desserter eller et lækkert ostebord. 5cl19% alk...
- 50 ml
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva Tawny Porto (Portugal) - 375 ml.:
Klassisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto. Den har en elegant blødhed, den har sødmefulde noter af både chokolade, blommer, honning og karamel. Duften...
- 375 ml
Size
Gavekurv - Storslået økologisk kurv med vin, portvin og chokolade
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - Storslået økologisk kurv med vin, portvin og chokolade:
Eksklusiv økologisk gave med rødvin, portvin, mousserende vin - og masser dansk økologisk chokolade Det her er den ultimative gave med vores bedste økologiske varer Kurven indeholder: Portvin, Davla PURE Mousserende vin, Dignitat Cava Organic Rødvin, Prim...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva Ruby Porto (Portugal):
Klassisk Frugtig Portvin til Kenderen Denne Ruby Porto er sammensat af yngre vine, hvilket resulterer i en lækker kraftig, mørkerød portvin, der går fantastisk til selv de tungeste desserter, de fedeste oste, eller bare i et glas for sig selv. Den kraftig...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Butler Nephew Finest Reserve Tawny Portvin:
Butler Nephew Finest Reserve Tawny Portvin Denne tawny-port er ligesom âlille-broderenâ Finest Reserve, en blanding af udvalgte vine fra de bedste vinmarker og med et gennemsnit på 10 års lagring, blevet frigivet til denne super-tawny. Denne form for...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Borges White Porto - 5 cl:
Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse White Frisk og intens hvid portvin med en alder af ca. 6 år med smag af honning og hasselnødder. Alderen gør at portvinen rammer en fantastisk balance mellem syrlighed og sødme. Serveres kølig, gerne som ap...
- Hvid
- 50 ml
Farve
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - Med lille flaske DALVA Portvin Tawny og chokolade:
Lækker portvinskurv med chokolade Den indeholder en flot og velsmagende klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto i halvflaske. Den har en elegant blødhed, den har sødmefulde noter af både chokolade, blommer, honning og karame...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Ramos Lagrima White Portvin:
Ramos Lagrima White Portvin - Den sødeste af Ramos Pintos hvide portvine med ca. 138 g. restsukker pr. liter. For at give modspil til sødmen anvender man for denne vin især druerne Rabigato og Viozinho samt Codega, som alle giver god struktur og friskhed...
- Hvid
Farve
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva 10 års Porto (Portugal):
10 års Tawny med sødmefulde smagsnoter af kaffe, abrikos & chokolade Her kommer den populære 10 års Tawny fra Dalva - en portvin der både har fylde og karakter. Skønne aromaer af hasselnødder, figner og appelsinskal. Blandingen af fade fra forskellige årg...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Borges Ruby Porto - 5 cl:
Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse Frugtig og kompleks, blandet af portvine på gennemsnitligt 3 år. En ung og frisk smag af brombær og pebermynte der egner sig særdeles godt til desserter med chokolade og røde bær, eller krydret mad 5c...
- 50 ml
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - med luksus Primitivo og Tawny Portvin:
Send en lækker vinhilsen i topkvalitet De fleste vil nyde at få en hilsen på flaske Her er tale om en flaske luksus Primitivo og en flaske Tawny Portvin. En fyldig julevin og en flaske portvin hører i høj grad julen til. Send direkte til modtageren med et...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Quinta do Javali Tawny Portvin:
Quinta do Javali Tawny Portvin.Her får du en skøn portvin med fylde og en god eftersmag. Portvinen har en flot brun farve, og en duft af flotte noter af karamel og brændt sukker. Smagen har en dominans af nødder og modne blommer og en utrolig lækker sødme...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Drik Portvin - Julekalender m. Portvin:
24 dage med portvin i december Her er den ultimative december-hygge for portvinselskeren! 24 dage med smageflasker, der indeholder gode portvine fra Drik Portvin i samarbejde med husene Bulas, Vieira de Sousa, DR og Quinta da Prelada. Du får 24 forskel...
.jpeg)
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Kopke - Special Collection Portvin 6 x 5 cl.:
En skøn samling af små smagsprøver af lækker portvin.Her kan du smage de forskellige portvin fra det ældste eksisterende portvinshus KOPKE.Denne lille samling portvine bliver leveret i den flotteste gaveæske og indeholder 6x5 cl.Fine White, Fine Ruby, Fin...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Julekurv - overdådig gavekurv med Amarone vin, Portvin & Rom:
Her er den ultimative julegave til manden, der sætter pris på god vin og et glas luksus portvin og rom Gaven, du selv vil elske at få, er den du skal give til dem, du holder af. Gavekurven indeholder: En blød og lækker Amarone i absolut top-klasse, 75 cl.
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - DALVA Portvin Tawny:
Lækker portvinskurv med chokolade Den indeholder en flot og velsmagende klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto. Den har en elegant blødhed, den har sødmefulde noter af både chokolade, blommer, honning og karamel. Duften omf...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva 20 års Porto (Portugal):
20 års Tawny med sødmefulde smagsnoter af kaffe, kanel & figen Sværvægteren - vores 20 års Tawny fra Dalva er virkelig en portvin i verdensklasse!Den har da også høstet en imponerende række anerkendelser og point i både Danmark og udland. Forrygende dybde...
Gavekurv - Årets største julekurv med rødvin, juleøl, portvin, rom, whisky og masser julelækkerier
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - Årets største julekurv med rødvin, juleøl, portvin, rom, whisky og masser julelækkerier:
Årets smukkeste julekurv har meldt sin ankomst i sortimentet! Her får du lidt af det hele - og alle varer er nøje udvalgt, så du kun får det bedste af det bedste. Her er bl.a. en lækker spansk julevin, en Ruby portvin, en dansk juleøl, en lille flaske rom...
Gavekurv - årets ultimative julekurv med rødvin, rom og portvin
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - årets ultimative julekurv med rødvin, rom og portvin:
Her er den ultimative julegave med alt hvad hjertet begærer Gaven, du selv vil elske at få, er den du skal give til dem, du holder af. Gavekurven indeholder: Rødvin, kompleks og fyldig syditaliensk julevin Rom, blød og lækker rom med en fyldig karamel og...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Butler Nephew Vintage 2017 Portvin:
Butler Nephew Vintage 2017 Portvin Vintage er en speciel kategori af portvine, der kun bliver fremstillet i de år der har været helt ekstraordinært gode. Efter lagring på egetræsfade i 2-3 år, bliver vinen âbottledâ for herefter at udvikle sig yderlig...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin MAGNUM, Porto Reccua Tawny 1,5 l.:
Så kan du roligt invitere gæster, for når denne lækre Tawny skal åbnes, er der rigeligt til alle mand. Den er perfekt i gave til en, der sætter pris på et godt glas portvin ved de særlige lejligheder. Det her er en klassisk portvin, der har fået lov at mo...
- 1,5 l
Size
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Gavekurv - vingave med to flasker portvin (Tawny og LBV):
Portvinen er en klassiker til desserten, eller som et nydelsesglas til de særlige stunder Rigtig mange har en hel særlig kærlighed til den sødmefulde, bløde portvin, der fylder munden med varme noter af chokolade, blommer, kaffe og mørke frugter. Al samme...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Portvin, Dalva Tawny Porto (Portugal):
Klassisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto. Den har en elegant blødhed, den har sødmefulde noter af både chokolade, blommer, honning og karamel. Duften...
Priser
Forhandlerens beskrivelse af Madlavning Portvin 19% Fl (100 Cl):
Vores madlavningsportvin med 19% alkohol er en skøn og aromatisk tilføjelse til dine kulinariske kreationer. Den rige smag af portvin giver dybde og kompleksitet til dine saucer, gryderetter og desserter.Næringsindhold pr. 100gEnergi622kj/149 kcalFedt0 g-...
Ofte stillede Portvin-spørgsmål
Hvordan skal portvin opbevares?
Portvin skal opbevares på en kølig, tør og mørk placering, for at bevare sin kvalitet og smag så længe som muligt. Temperaturen bør være mellem 12-18°C, da højere temperaturer kan påvirke smagen og forårsage, at portvinen oxidere hurtigere. Det anbefales også, at portvinen opbevares på en stabil temperatur, da hyppige temperaturændringer kan skade vinen.
Det er vigtigt, at portvinen opbevares på en tør placering, da fugt kan ødelægge etiketten og forårsage skimmelsvamp. Portvinen skal også stå oprejst, da det kan forhindre, at proppen tørrer ud og bliver utæt.
Endelig skal portvinen opbevares på en mørk placering, da lys kan påvirke smagen og farven på vinen. Det er en god idé at opbevare portvinen i en kælder eller et skab uden vinduer, for at beskytte den mod lys.
Hvis du har en flaske portvin, som er blevet åbnet, bør den opbevares i køleskabet med proppen på for at forhindre oxidationsprocessen. Portvin kan holde sig i åbnet tilstand i en uge eller to, afhængigt af typen af portvin.
I sidste ende er det vigtigt at huske, at portvin er en delikat vin, og at opbevaring kan påvirke dens kvalitet og smag. Ved at opbevare portvin korrekt, kan du sikre dig, at den bevarer sin karakteristiske smag og aroma i mange år.
Hvordan serverer man bedst portvin?
For at servere portvin på bedste vis, er det vigtigt at tage hensyn til temperaturen og glassets form.
Portvin skal serveres ved stuetemperatur, eller lidt køligere, og det anbefales at lade flasken stå i rumtemperatur i mindst en time, inden den serveres. Hvis portvinen er for kold, vil smagen ikke trænge igennem, og hvis den er for varm, vil alkoholsmagen blive for dominerende.
Når det kommer til glasset, er det bedst at vælge et lille glas med en smal åbning, der vil fokusere aromaen og samtidig give mulighed for at nippe til portvinen. Det er også vigtigt at undgå at fylde glasset for meget op, da det kan hæmme aromaen og smagen.
Portvin kan serveres som aperitif eller som dessertvin, og det kan også bruges som ingrediens i cocktails. Afhængigt af typen af portvin, kan man også overveje at servere den med passende mad, såsom blåskimmelost, chokolade eller nødder.
Ved at tage hensyn til temperaturen og glassets form, og ved at servere portvinen på passende vis, kan man sikre en optimal smagsoplevelse og få mest muligt ud af denne fantastiske drik.
Hvornår blev portvin første gang produceret?
Portvin er en af de mest berømte vine i verden, og dens historie kan spores tilbage til det 17. århundrede i Portugal. Det var dengang, at portvinen blev produceret første gang i Dourodalen i det nordlige Portugal.
Portvin produceres ved at tilføje druesprit til vinen under gæringen, hvilket stopper gæringen og efterlader en sødere og stærkere vin. Den oprindelige ide om at stoppe gæringen ved at tilføje sprit var for at bevare vinen på turen over Atlanten, da den ellers ville blive ødelagt af varmen og bevægelsen på skibet.
Det var først i midten af det 18. århundrede, at portvinen begyndte at blive eksporteret til England, hvor den blev meget populær. I løbet af det 19. århundrede blev portvinen eksporteret til hele verden og blev en af de mest berømte og eftertragtede vine i verden.
Så for at besvare spørgsmålet 'Hvornår blev portvin første gang produceret?' kan vi sige, at portvin blev første gang produceret i det 17. århundrede i Dourodalen i det nordlige Portugal.
Hvor lang tid kan man opbevare en åbnet flaske portvin?
Når det kommer til opbevaring af åbnet portvin, er det vigtigt at have i mente, at portvin er en vin med en højere alkoholprocent end almindelig vin, og derfor kan den holde sig i længere tid. Generelt set kan man opbevare en åbnet flaske portvin i op til 2-3 uger efter åbning, hvis man opbevarer den korrekt. Det er vigtigt at opbevare portvinen i en flaske med en tætsluttende prop i en opretstående position væk fra lys og varme. Hvis man ønsker, at portvinen skal holde længere, kan man også overveje at opbevare den i køleskabet, da dette vil hjælpe med at forlænge holdbarheden. Det er dog vigtigt at huske på, at portvinen vil miste noget af sin smag og karakter, jo længere den opbevares åbnet, og det er derfor bedst at drikke den så hurtigt som muligt efter åbning for at få den bedste oplevelse.
Kan man drikke portvin som en aperitif eller kun som en dessertvin?
Ja, man kan drikke portvin som en aperitif eller som en dessertvin, men det afhænger af typen af portvin. Hvis det er en tør portvin, kan den serveres som en aperitif før måltidet, da den kan hjælpe med at stimulere appetitten og forberede smagsløgene på den kommende mad. Hvis det derimod er en sød portvin, er den bedst egnet som en dessertvin efter måltidet, da den kan fungere som en perfekt afslutning på en god middag. Det er vigtigt at bemærke, at en sød portvin ikke bør serveres for koldt, da det kan skjule smagene og aromaerne. Derfor bør den serveres ved stuetemperatur eller lidt køligere, for at fremhæve de forskellige smagsnuancer. Uanset om det er som aperitif eller dessertvin, er portvin en alsidig drik, der kan give en ekstra dimension til enhver måltid.
Kan man drikke portvin, når den er kold?
Ja, man kan drikke portvin, når den er kold, men det er ikke den optimale måde at nyde portvin på. Portvin er traditionelt serveret ved stuetemperatur eller let afkølet, og det er bedst at smage på portvinens fulde kompleksitet og nuancer ved disse temperaturer. Når portvin er kold, kan smagsoplevelsen være mindre intens og kompleks, og nogle af de mere subtile smagsnuancer kan gå tabt. Derudover kan koldt serveret portvin føles mere tung og sød i munden på grund af dets høje alkoholindhold, som ikke er så godt balanceret ved lave temperaturer. Så mens det er muligt at drikke portvin koldt, anbefales det generelt at servere portvin ved stuetemperatur eller let afkølet for at opnå den bedste smagsoplevelse.
Er der forskel på portvin fra forskellige producenter?
Ja, der er forskel på portvin fra forskellige producenter. Portvin er en kompleks drik, og forskellige producenter har forskellige måder at producere deres portvin på. Dette kan omfatte forskellige druesorter, forskellige produktionsmetoder og forskellige lagringsmetoder. Disse forskelle kan føre til forskellige smagsprofiler og aromaer i portvinen. Nogle producenter fokuserer på at producere portvin i en bestemt stil, mens andre kan have en bred vifte af stilarter. Det er derfor vigtigt at prøve forskellige producenter og forskellige flasker af portvin for at finde den stil og smag, der passer bedst til din personlige præference.
Hvad er den bedste temperatur at servere portvin ved?
Den bedste temperatur at servere portvin ved afhænger af typen af portvin. Generelt set er det dog en god idé at servere tawny portvin ved stuetemperatur (18-20 grader), mens vintage og LBV portvine bør serveres en smule køligere ved omkring 16-18 grader. Ruby og crusted portvine bør serveres køligere end de andre typer, ved omkring 14-16 grader. Det er vigtigt at huske på, at portvin er en kompleks drik med mange smagsnuancer, og at temperaturen kan påvirke smagsoplevelsen i høj grad. Derfor er det en god idé at teste sig frem og finde den temperatur, der passer bedst til den specifikke portvin.